Nieuws uit Princenhage

Genieten van wijn uit Isola Augusta, Italië

Door Whiskey- & Wijnhuis La Barrique in Princenhage

Houd het Italiaanse vakantiegevoel vast met wijn van de wijngaarden van Isola Augusta. Het wijngebied Agriturismo Isola Augusta is gelegen tussen de rivieren Tagliamento & Stella. Het verhaal gaat dat deze rivieren het land overspoelden. Zo is de naam Isola ofwel eiland ontstaan.
De wijngaarden liggen zo’n 15 kilometer van de kust halverwege tussen Venetië & Trieste. De weg langs het domein is aangelegd door keizer Augustus in de romeinse tijd. Het domein is gekocht in 1959 door Renzo Bassani en inmiddels voortgezet door Massimo en zijn zoon Jacopo. De wijngaarden beslaan 50 hectare.

Agriturismo Isola Augusta ǀ Sauvignon | DOC Friuli ǀ Italië

Een fles Sauvignon voor een wijngaard met zonsondergang

Perfect bij schaal en schelpdieren, asperge risotto & hammen

Bodem: Klei & Zand.
Druivenras: Sauvignon 100%
Vinificatie: De druiven worden hand geplukt in kratten gedaan.
Daarna nog selectie op het wijnbedrijf. De vergisting en rijping is in roestvrij stalen vaten.
Wijngaarden zijn tussen de 20-25 jaar oud.

Proefnotitie: Strogele wijn met groene tinten. De wijn heeft een kruidige neus met peper en intense fruitige geur van perzik, Tomaten aroma. Rijk in geur maar in de afdronk droog en vol.

Wijn/spijs: Perfect als aperitief of in combinatie met schaal en schelpdieren, asperge risotto & hammen.
Serveren: 08- 10°C.
Houdbaarheid: 2 tot 3 jaar.
Alcoholpercentage: 13%.


Geen 18, geen alcohol • Geniet, maar drink met mate

Agriturismo Isola Augusta ǀ Pinot Nero | DOC Friuli Latisana ǀ Italië

Een fles Pinot Nero voor een wijngaard met zonsondergang

Perfect voor Risotto, gegrilde vis, kipgerechten, verse kazen

Bodem: Klei & Zand.
Druivenras: Pinot Nero 100%
Vinificatie: De druiven worden hand geplukt in kratten gedaan.
Daarna nog selectie op het wijnbedrijf. De vergisting en rijping is in temperatuur gecontroleerde roestvrij stalen vaten .
Wijngaarden zijn tussen de 20-25 jaar oud.

Proefnotitie: Lichte rode kleur van de Pinot Noir druif, geur van licht rood fruit en wilde bosbessen. De smaak is zacht en rond, beetje kruidig en warm.

Wijn/spijs: Perfect combinatie met Risotto, gegrilde vis, kipgerechten, verse kazen.
Serveren: 14 – 17°C.
Houdbaarheid: 2 tot 3 jaar.
Alcoholpercentage: 13%.


Geen 18, geen alcohol • Geniet, maar drink met mate

Whiskey- & Wijnhuis La Barrique

Bezoek La Barrique voor het grote assortiment wijnen uit alle delen van de wereld. Regelmatig worden er flessen geopend bij een proeverij. Naast wijnexpert is La Barrique specialist in single malt whisky’s.

Eric van La Barrique Slijterij staat op een trap en houdt een fles vast

Whiskey- & Wijnhuis La Barrique
Haagsemarkt 8
4813 BA Breda
Bezoek de website van Whiskey- & Wijnhuis La Barrique

Laatste Nieuws